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The chef behind The Vexigan

Hola, I am a Daniela Nolazco I come from Mexico with a multicultural heart and Lived in Paris for over a year, I lived in China for almost 7 years before I moved to France. I am a plant-based chef amateur here and elsewhere, I worked as a primary school teacher in China, a yoga practitioner, a bug traveler, and photographer amateur. Now in Paris, I am focused on cooking for people that do not have time during their busy schedule and soon will start in the International School of Paris as a supervisor for middle school.

Here is my very first blog about my wonderful recipes. I share my own creations and also I try to reply recipes that are not vegan from others. Do not hesitate to challenge me either. The idea is to have fun cooking with veggies, seeds, grains, and even flowers.

I just love to cook, but failing at the time of writing a blog.  I promise you, we will all learn about the world of cruelty-free, the green and organic life and to take care of our temple ( our body).

Happy cookings

-Daniela Nolazco

Español

Hola, soy Daniela Nolazco soy de México con un corazón multicultural y vivo en París durante más de un año, viví en China durante casi 7 años antes de mudarme a Francia. Soy un chef aficionado basada en plantas aquí y en todo el mundo, trabajé como maestra de escuela primaria en China, practicante de yoga, viajera y fotógrafa aficionado. Ahora en París, me concentro en la cocina para personas que no tienen tiempo durante su apretada agenda y pronto comenzaré en la Escuela Internacional de París como supervisora para la escuela secundaria.

Este es mi primer blog sobre mis recetas de comida. Comparto mis propias creaciones y también trato de recrear recetas que no son veganas de otros. No dudes en desafiarme tambien. La idea es divertirse cocinando con vegetales, semillas, granos e incluso flores.

Me encanta cocinar, pero fallo al momento de escribir un blog ( no se me da eso de escribir mucho). Te prometo, que todos aprenderemos sobre el mundo libre de crueldad, la vida verde, orgánica y como cuidar nuestro templo (nuestro cuerpo).

Happy cookings

-Daniela Nolazco