Kung Pao Coliflor

Ingredientes 2-3 personas

  • 1 cabeza grande de coliflor cortada en pedazos pequeños
  • 2 cucharadas de aceite (de tu elección)
  • 1 pimiento verde en rajas
  • 1 pimiento rojo en rajas
  • 1 cebolla china (la que es larga)
  • 2 dientes de ajo
  • Vinagre (un chorrito)
  • 1 chilito rojo o habanero
  • un puñito de cacahuetes pelados
  • Salsa de soya oscura
  • Sal (al gusto)

Método

  • Freír el ajo, los cacahuetes, la cebolla de puerro y el chilito rojo por 3 minutos
  • Agregue la coliflor y los pimientos a fuego alto hasta que se vuelvan dorados
  • Para terminar agregue vinagre, salsa de soja oscura, sal)

Happy cooking

2 comentarios en «Kung Pao Coliflor»

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