Tarta Vegana de Nueces Pecan

Tarta de Nueces deliciosa perfecta para las fiestas Decembrinas! Aqui te la dejo espero la disfrutes!

Tarta de Nueces

Ingredientes

  • 1 masa de pastel vegetal ( lista como para pizza)
  • 200 g de nueces en grano (unos 500 g de nueces con cáscara)
  • 80 g de azúcar morena
  • 200 ml de crema vegetal (soja), almendra u otra
  • 1 cucharada de maizena (de maíz o de papa)
  • 3 cucharadas de jarabe de maple o jarabe de agave

Método 

  • Selecciona algunas nueces para decorar y déjalas a un lado.
  • Mezclar el resto de las nueces muy toscamente para aplastarlas sin reducirlas a polvo. Guarda algunos trozos crujientes que le darán a la tarta su textura.
  • Precaliente el horno a 180°C.
  • Forrar un molde con un tenedor y pinchar la masa con un tenedor para que no se hinche al hornear.
  • En una cacerola, vierte las nueces trituradas, el azúcar, la crema yla maizena. Mezclar y encende el fuego durante 5 minutos (¡no más!) mientras se agita constantemente.
  • Fuera del fuego, añade el jarabe de agave y mézclalo bien.
  • Esparce la crema de nueces sobre el fondo de la masa y alísala bien.
  • Colócalo en el horno durante 10 minutos, luego agrega las nueces para la decoración empujándolas un poco hacia adentro y regresala al horno por otros 15 minutos para terminar de cocinar.
  • La tarta debe estar bien dorada pero no demasiado cocida.

Happy Baking!

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